Kyckling- och currygryta med sötpotatis Foto & styling: Sofia Eriksson

Kycklinggryta med krispig sötpotatis

65 röster 4 ingredienser | 25 minuter
En nyttig gryta med råstekt krispig sötpotatis på endast fyra ingredienser. Två portioner räcker till både middag och lunchlåda dagen efter. Perfekt dig som student eller för dig som bara vill äta gott och samtidigt vara ekonomisk. Krydda gärna med currykrydda för att få den ultimata smaken!

Ingredienser

Sötpotatis i ugn:

Köp receptet

Tillagning

Tillagning:

  • 1. Skiva potatisen i tunna klyftor
  • 2. Råstek potatisen i olja tillsammans med timjan, salt och svartpeppar i en stekpanna tills den blir krispig.
  • 3. Skär kycklingen i små bitar och stek på medelhög värme tills den är genomstekt.
  • 4. Tillsätt sedan crème fraiche, blanda ner currykryddan och rör om.
  • 5. Låt blandningen puttra på medelvärme i ca 10 minuter och tillsätt sedan spenaten.
  • 6. Servera grytan tillsammans med den råstekta potatisen.
Recept:
Sofia Eriksson

Receptet är från: