Hem / Recept / Kycklinggryta med krispig sötpotatis

Kycklinggryta med krispig sötpotatis

Betyg: 4.21 av 5
84 röster
25 min
Medel
Recept av Sofia Eriksson

En nyttig gryta med råstekt krispig sötpotatis på endast fyra ingredienser. Två portioner räcker till både middag och lunchlåda dagen efter. Perfekt dig som studerar eller för dig som bara vill äta gott och samtidigt vara ekonomisk. Krydda gärna med currykrydda för att få den ultimata smaken!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port

Sötpotatis i ugn:

  • 1 st
    sötpotatis(ar)
  • 2 st
    kycklingfilé(er)
  • 1.5 dl
    crème fraîche
  • 1/2 påse
    bladspenat, 1 näve räcker

Gör så här

Tillagning:

  1. 1. Skiva potatisen i tunna klyftor
  2. 2. Råstek potatisen i olja tillsammans med timjan, salt och svartpeppar i en stekpanna tills den blir krispig.
  3. 3. Skär kycklingen i små bitar och stek på medelhög värme tills den är genomstekt.
  4. 4. Tillsätt sedan crème fraiche, blanda ner currykryddan och rör om.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Låt blandningen puttra på medelvärme i ca 10 minuter och tillsätt sedan spenaten.
  7. 6. Servera grytan tillsammans med den råstekta potatisen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.21 av 5 (84 röster)

Frågor, tips och kommentarer