Hem / Recept / Kyckling i sötsur sås med paprika, ananas och ris

Kyckling i sötsur sås med paprika, ananas och ris

Betyg: 3.99 av 5
345 röster
20 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Barnsligt god gryta som bara tar 20 minuter att svänga ihop. En riktig vardagsräddare som både stora och små kommer uppskatta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    paprika(or), röd
  • 1/2 st
    ananas
  • 1 msk
    rapsolja
  • 550 g
    Kyckling, strimlad
  • 3 dl
    vatten
  • 1 dl
    sweet chilisås
  • 3 msk
    kycklingfond, gluten- och mjölkfri vid behov
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 msk
    maizena
  • 2 tsk
    vitvinsvinäger
  • 1 krm
    salt, efter smak
  • 1 krm
    svartpeppar, efter smak

Tillbehör

  • 3 dl
    ris, 4 portioner
  • 1/2 st
    romansallad
  • 125 g
    körsbärstomat

Gör så här

Tillbehör

  1. 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Kyckling

  1. 2. Skala och klyfta löken. Skölj och skär paprika i bitar och skala och skär ananas i bitar. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs kycklingstrimlorna så att de får fin färg. Tillsätt lök, paprika och ananas och stek under omrörning ca 5 min.
  2. 3. Koka ihop vatten, sweet chilisås, kycklingfond, tomatpuré, maizena och vinäger i en liten kastrull. Vispa samman till en slät sås och tillsätt till kycklingfräset. Låt det koka ihop på svag värme ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
  3. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör

  1. 4. Skölj och strimla salladen och skölj och halvera tomaterna. Blanda i en skål.
  2. 5. Servera den sötsura kycklingen tillsammans med ris och sallad.

Näringsvärde per portion

fett
9
g
protein
36
g
kolhydrater
76
g
energivärde
547
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.99 av 5 (345 röster)

Frågor, tips och kommentarer