Kokoskyckling med chili och jordnötssås
Betyg: 4.05 av 5
504 röster
15 min
Medel
Vintips
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Kokoskyckling till matlådan med en liten fruktsallad till dessert.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stkycklingfilé(er)
-
1 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 ströd chilifrukt
-
1 mskrapsolja
-
salt
-
1 mskfarinsocker
-
2 msksoya
-
1 mskkycklingfond
-
1 tskcitron, pressad
-
3 mskjordnötssmör
-
4 dlkokosmjölk, lätt
Serveras med
-
2 dlbasmatisris
-
320 gsallad, blandad
Annons
Gör så här
-
1. Skär kyckling i bitar. Hacka lök och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilifrukt.
-
2. Fräs kyckling och lök i olja tills de fått färg.
-
3. Tillsätt sedan vitlök och fräs ytterligare två minuter.
-
4. Tillsätt salt, sedan chili, socker, soja, kycklingfond, citronsaft, jordnötssmör och kokosmjölk. Låt koka 15 minuter på svag värme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Servera med basmatiris och en sallad.
-
6. Till efterrätt kan det passa bra med lite ananas eller physallis.
Passande viner som matchar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.05 av 5 (504 röster)
