Hem > Recept > Kokoskyckling med chili och jordnötssås

Kokoskyckling med chili och jordnötssås

Name: Kokoskyckling med chili och jordnötssås
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: kycklingfilé(er); gul lök(ar); vitlöksklyfta(or); röd chilifrukt; rapsolja; salt; farinsocker; soya; kycklingfond; Citron; jordnötssmör; kokosmjölk; basmatiris; sallad

321 röster | 14 ingredienser | 15 minuter

Kokoskyckling till matlådan med en liten fruktsallad till dessert.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

4 st kycklingfilé(er)
1 st gul lök(ar)
2 st vitlöksklyfta(or)
1 st röd chilifrukt
1 msk rapsolja
1 odefinierad salt
1 msk farinsocker
2 msk soya
1 msk kycklingfond
1 tsk Citron, pressad
3 msk jordnötssmör
4 dl kokosmjölk, lätt

Serveras med

2 dl basmatiris
320 gram sallad, blandad

Köp receptet

Tillagning

1. Skär kyckling i bitar. Hacka lök och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilifrukt.
2. Fräs kyckling och lök i olja tills de fått färg.
3. Tillsätt sedan vitlök och fräs ytterligare två minuter.
4. Tillsätt salt, sedan chili, socker, soja, kycklingfond, citronsaft, jordnötssmör och kokosmjölk. Låt koka 15 minuter på svag värme.
5. Servera med basmatiris och en sallad.
6. Till efterrätt kan det passa bra med lite ananas eller physallis.