mangokyckling Foto: Emma Mattsson

Mumsig mangokyckling

70 röster 11 ingredienser | 30 minuter
Byt ut vattnet mot grädde för en fylligare gryta! Delfinalister i Årets Hemmakock 2010.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Strimla kycklingfiléerna i 1 centimeter tjocka bitar. Stek i olivolja ett par minuter.
  • 2. Skär purjon och paprika i 1 centimeter tjocka bitar och bryn lite försiktigt i olivoljaa i stekpannan.
  • 3. Koka upp vatten i en gryta och tillsätt hönsbuljong, soya, sambal oelek, mango chutney och crème fraiche. Låt puttra 5 minuter.
  • 4. Lägg i paprikan och purjon samt kycklingbitarna i såsen.
  • 5. Skär den färska mangon i lagom stora bitar och lägg ner i grytan.
  • 6. Låt nu allt puttra på svag värme 10 minuter. Servera med kokt ris.
Recept:
Alexander Skeppling och Eva Goethe

Receptet är från: