Hem / Recept / Mumsig mangokyckling

Mumsig mangokyckling

Betyg: 4.19 av 5
247 röster
30 min
Medel

Byt ut vattnet mot grädde för en fylligare gryta! Delfinalister i Årets Hemmakock 2010.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 1.5 dl
    vatten
  • 1.5 msk
    kycklingbuljong
  • 1.5 msk
    kinesisk soja
  • 2 tsk
    sambal oelek
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 1 st
    röd paprika
  • 3 dl
    crème fraîche
  • 3 msk
    mango chutney
  • 1 st
    färsk mango
  • 1 st
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Strimla kycklingfiléerna i 1 centimeter tjocka bitar. Stek i olivolja ett par minuter.
  2. 2. Skär purjon och paprika i 1 centimeter tjocka bitar och bryn lite försiktigt i olivoljaa i stekpannan.
  3. 3. Koka upp vatten i en gryta och tillsätt hönsbuljong, soya, sambal oelek, mango chutney och crème fraiche. Låt puttra 5 minuter.
  4. 4. Lägg i paprikan och purjon samt kycklingbitarna i såsen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Skär den färska mangon i lagom stora bitar och lägg ner i grytan.
  7. 6. Låt nu allt puttra på svag värme 10 minuter. Servera med kokt ris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.19 av 5 (247 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom