Viltfond

Antal recept: 37 st

Västerbottenostfyllda älgfärsjärpar med rödvinssås

| 23 ingredienser | 1 timme
Delfinalist i Årets hemmakock 2012. Älgfärsjärpar fyllda med västerbottensost, serveras med en...
Örtkryddad högrev

Örtkryddad högrev

| 26 ingredienser | 2 timmar
Festlig rätt med färska örter och syrlig balsamicosås. Till rätten serveras svamp- och potatiskompott...
Skav med messmör och trattkantareller, mandelpotatis-quesadilla och lingonsirap

Skav med messmör och trattkantareller, mandelpotatis-quesadilla och lingonsirap

| 20 ingredienser | 1 timme
Landskapsvinnare i Årets Hemmakock 2008, för Härjedalen.
älggulasch

Älggulasch med rönnbär, timjan och kummin

| 18 ingredienser | 4 timmar
En bra gryta som alltid går hem hos mina middagsgäster. Den reder sig själv och doftar gott ända...

Viltgryta

| 23 ingredienser | 2 timmar
Med Västerbottensost och krämig polenta.
biffar

Vilda biffar

| 15 ingredienser | 1 timme
Med dessa biffar gör du skogens konung rättvisa! Receptet är från boken Din Matkasse, Semic
Hjort-Wallenbergare med smörstekta kantareller

Hjort-Wallenbergare med smörstekta kantareller

| 7 ingredienser | 15 minuter
En klassiker i viltkostym.

Viltgryta med smak av Kantarell

| 13 ingredienser | 2 timmar
Mustigt och gott.
Kryddstekt rådjursfilé med enbärsgräddsås och äppelchutney

Kryddstekt rådjursfilé med enbärsgräddsås och äppelchutney

| 22 ingredienser | 45 minuter
Gott till nyår!