Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Lamm
Lammkött är mört och enkelt att tillaga. Oftast behövs bara ett par drag med pepparkvarnen, lite salt och några vitlöksklyftor om du ska tillaga en stek! Även rosmarin och honung är klassiska smaker till lamm. Lammfärs har en lite högre fetthalt än andra färser, och passar därför utmärkt till att göra biffar eller färslimpa.
När du tillagar lamm så blir köttet bäst om du inte tillagar det på så hög värme och istället låter det tillagas under en lite längre tid. Ska du ugnssteka lamm så kan du räkna med cirka en timme per kilo i 175 grader. Köttet är rosa vid 60-65 grader, och genomstekt vid 68-70 grader. Smaklig måltid!
318 recept
Sida 1 av 22
Lammrack
Betyg: 4.04 av 5
30 min
Medel
Shepherds pie
Betyg: 3.77 av 5
30 min
Medel
Rosa lammstek
Betyg: 3.53 av 5
2 tim 30 min
Medel
Indisk lammgryta med fräst spenat
Betyg: 3.45 av 5
40 min
Medel
Fler recept visas nedanför annonsen
Lammstek med timjan, vitlök och citron
Betyg: 3.33 av 5
1 tim 30 min
Medel
Lyxigt med lamm
Jamies femtimmarslamm
Betyg: 3.82 av 5
5 tim 30 min
Medel
Dillkött på lamm med potatisstomp
Betyg: 3.94 av 5
1 tim 15 min
Medel
Perfekt lammstek
Betyg: 3.58 av 5
1 tim 45 min
Medel
GI-lammfärsgratäng med getost
Betyg: 4 av 5
1 tim
Medel
Lammstek med fransk potatissallad
Betyg: 4.04 av 5
45 min
Medel
Kryddig lammgryta med torkad frukt
Betyg: 3.68 av 5
2 tim 30 min
Medel
Annons