GI-lammfärsgratäng med getost

20 röster 12 ingredienser | 1 timme
GI-gratäng som går utmärkt att göra dagen innan och värma upp då gästerna kommer.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skär auberginer i skivor på längden. Salta på båda sidor och låt vattna ur 30 min. Stek lammfärsen och löken i oljan tills färsen fått färg.
  • 3. Pressa i vitlök och tillsätt tomatpuré. Salta och peppra. Stek en liten stund och tillsätt vatten och timjan. Koka 5 minuter.
  • 4. Mosa ihop osten med crème fraiche. Skölj av aubergineskivorna och klappa torra med hushållspapper. Varva sås och aubergineskivor och bred ut ostmassan ovanpå.
  • 5. Gratinera 40 minuter i mitten av ugnen. Servera med en stor sallad.

    Här hittar du Tastelines alla GI recept!

Receptet är från: