Lammfrikadeller i tomatsås med tagliatelle

16 röster 20 ingredienser | 30 minuter
Lammfrikadeller i tomatsås är ett säkert kort på middagsbordet. Det går även bra att använda nöt- eller blandfärs till frikadellerna.

Ingredienser

Frikadeller

Tillbehör

Tomatsås

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 675
  • Protein: 22 gram
  • Fett: 20 gram
  • Kolhydrater: 58 gram

Tillagning

  • 1. Koka upp vatten till pastan.
  • 2. Frikadeller: Lägg färsen i en bunke och skala och pressa i vitlök. Tillsätt ägg, vatten, timjan, salt och svartpeppar. Forma till lagom stora köttbullar.
  • 3. Tomatsås: Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i olja i en kastrull några minuter utan att den tar färg.
  • 4. Häll i vinäger, vatten, krossade tomater, passerade tomater, lagerblad, timjan, grönsaksbuljong och socker. Koka ihop några minuter och smaka av med salt och peppar.
  • 5. Lägg i köttbullarna och sjud på svag värme under lock 10 minuter.
  • 6. Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  • 7. Skölj alla salladsingredienser, skär i bitar och lägg upp på ett fat eller i en skål.
  • 8. Sila av pastan och anrätta på en tallrik tillsammans med frikadellerna. Slå över tomatsås och klipp lite persilja över. Servera med grönsallad.

Receptet är från: