Hem / Recept / Lammfrikadeller i tomatsås

Lammfrikadeller i tomatsås

Betyg: 4.23 av 5
47 röster
30 min
Medel
Från Kokbok

Lammfärsen kan bytas ut mot nöt- eller fläskfärs.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    Lammfärs
  • 1 st
    ägg
  • 2 msk
    vatten
  • 1 st
    vitlök, klyfta, finriven eller pressad
  • Timjan, torkad
  • salt
  • svartpeppar
  • pasta, nykokt, serveras med

Tomatsås

  • 2 st
    vitlök, klyftor
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 1 dl
    vitt vin
  • 400 g
    tomat, krossade
  • 1 st
    lagerblad
  • 1/2 tsk
    Timjan, torkad
  • salt
  • strösocker
  • persilja, hackad
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Receptet kommer från boken Måndag-torsdag Riktig mat för familjen (Natur & Kultur)
  2. 2. Blanda alla ingredienser till frikadellerna och forma till lagom stora köttbullar.
  3. 3. Fräs vitlöken i olja några minuter utan att den tar färg. Häll i vin, krossade tomater, lagerblad och timjan. Koka ihop några minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg i köttbullarna och koka sakta under lock 10 minuter.
  6. 5. Smaka av med salt, peppar och socker. Avsluta med att vända ner persiljan. Servera med nykokt pasta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.23 av 5 (47 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom