Hem / Recept / Marinerade lammspett i ugn

Marinerade lammspett i ugn

Betyg: 4.1 av 5
41 röster
10 tim
Medel

Superenkelt att grilla i ugnen - inget os eller stök i köket!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 800 g
    lammfilé
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 handfull
    timjan, färsk
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 5 msk
    rödvinsvinäger
  • 2 msk
    soya, kinesisk
  • salt
  • 12 st
    steklök, (små)
  • 16 st
    skogschampinjoner
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Putsa lammet och skär i kuber, 3x3 cm. Pressa vitlöksklyftorna, hacka timjankvistarna och blanda med olivolja, vinäger, soja, salt och svartpeppar. Lägg köttet i en påse, häll över marinaden och krama runt så att köttet täcks. Marinera i kylen i några timmar, gärna över dagen.
  2. 2. Inför servering: Sätt ugnen på övervärme, 225 grader. Trä köttet på grillspett. Skala och halvera steklöken och putsa champinjonerna. Trä steklök och champinjoner på spett.
  3. 3. Lägg grillspetten på kanten över en långpanna eller gratängform så att stekflott droppar ner i formen och inte i ugnen. Placera högt i ugnen och grilla allt på en gång i cirka 15 minuter, eller tills köttet är genomstekt.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.1 av 5 (41 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom