Älg
Kungen av skogen är självklart älgen, de kan bli upp till 2 meter höga! Älg går ofta att köpta året om av lokala jägare eller i butik, men höst och vinter är då du kan får tag i färskt älgkött.
Älgkött smakar som bäst om det tillagas under en längre tid på en relativt låg temperatur. Använd gärna en stektermometer för att lättare avgöra när köttet är färdigt. Innertemperaturen för älgkött varierar beroende på vilken bit du tillagar. En älgfilé bör ligga mellan 58-70 grader beroende på hur rosa du vill ha köttet.
95 recept
Sida 1 av 7
Kristins älgchili
Betyg: 4 av 5
3 tim
Medel
Vintips
köttbullar älg
Betyg: 3.94 av 5
1 tim
Medel
Vintips
Mormor Esters älggryta med porter och bär
Betyg: 3.89 av 5
2 tim
Medel
Vintips
Älgfärsgryta med trattkantareller
Betyg: 3.87 av 5
45 min
Medel
Vintips
Sivans älgfärsbiffar
Betyg: 3.88 av 5
30 min
Medel
Fler recept visas nedanför annonsen
Älggryta med ädelost och grädde
Betyg: 3.85 av 5
45 min
Medel
Coca Cola stek
Betyg: 3.78 av 5
2 tim 15 min
Medel
Tjälknöl
Betyg: 3.62 av 5
45 min
Medel
Vintips
Älgstek med svampsås
Betyg: 3.65 av 5
1 tim
Medel
Vintips
Annons