Foto: Peter Knutson Ola Lauritzon
Ola Lauritzon brukar kallas för ”Sveriges GI-guru” och var en av de första i Sverige som lanserade en bok om GI-metoden. Ola använder sin kunskap som kostrådgivare i sitt författarskap, och har skrivit flera av sina böcker tillsammans med kollegan Ulrika Davidsson. Ola driver idag flera företag med hälsa och kost som fokus, och du har säkert sett honom i Tv-rutan där han ofta gör framträdanden som kock eller kostexpert.
Salami- och fetaostinbakad kycklingfilé
| 8 ingredienser | 1 timmeBaka på låg ugnsvärme så blir kycklingen riktigt mör och saftig. Servera exempelvis med en enkel...
Zero Passion
| 5 ingredienserDet är fruktkärnorna som gör drinken och skapar balansen mellan sött och syrligt. Vill du servera...
GI Cosmo
| 5 ingredienserSkillnaden mellan GI Cosmo och en vanlig Cosmopolitan är att triple sec-likören är borttagen. I och...
Mandelpaj med fetaost och tomater
| 14 ingredienserUr boken "Den nya GI-metoden" av Ulrika Davidsson och Ola Lauritzon.
GI Pizza
| 21 ingredienser | 1 timmeEn härlig pizza utan kolhydrater! Degen är gjord på fiberhusk som finns att köpa i välsorterade...
Oxfilé med kantarellsås och wokade grönsaker
| 13 ingredienser | 1 timmeFantastisk festrätt med lågt GI! Receptet kommer från boken GI Gourmet, Ica Bokförlag
Spicy Strawberry Slim
| 5 ingredienser | 15 minuterKryddiga drinkar blir vanligare, tycker du det är för starkt går det bra att använda vanlig vodka....
GI Mojito Royale
| 6 ingredienserMojito Royale, med champagne i stället för Club soda, är en lyxigare variant av den klassiska Mojiton....
Blåbärscheesecake med apelsin
| 12 ingredienser | 1 timmeReceptet kommer från boken "Den nya GI-metoden - Med GB för bättre resultat".
Små citronpajer
| 9 ingredienser | 1 timmeDessa små pajer är inte bara goda utan också ganska mättande.
