Hem / Recept / Salami- och fetaostinbakad kycklingfilé

Salami- och fetaostinbakad kycklingfilé

Betyg: 4.03 av 5
30 röster
1 tim
Medel

Baka på låg ugnsvärme så blir kycklingen riktigt mör och saftig. Servera exempelvis med en enkel sås på yoghurt, vitlök och chili som körs i en mixer några sekunder tills den fått en jämn konsistens. Ur boken GI Gourmet, Ica Bokförlag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 1 msk
    smör, eller rapsolja till stekning
  • salt
  • 8 skiva
    salami, tunt skivad
  • 125 g
    fetaost
  • tomat, soltorkade
  • Basilika, färsk
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 150°C. Stek kycklingen några minuter på vardera sidan så att den får en fin stekyta.
  2. 2. Krydda med salt och peppar. Lyft upp köttet och skär ett snitt igenom det.
  3. 3. Stoppa in skivor av salami och ost tillsammans med soltorkade tomater (som du klippt i mindre bitar) och en kvist basilika i snittet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg kycklingen i en form och ugnsbaka i ca 20 minuter eller tills köttet är klart.
  6. 5. Skiva köttet på diagonalen och lägg upp det på ljummen sallad av färsk spenat, cocktailtomater, rödlök, selleri, paprika, fetaost och valfria kokta bönor eller linser som värmts i stekpanna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.03 av 5 (30 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom