Hem / Recept / Blåbärscheesecake med apelsin

Blåbärscheesecake med apelsin

Betyg: 3.92 av 5
13 röster
1 tim
Medel

Receptet kommer från boken "Den nya GI-metoden - Med GB för bättre resultat".

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Botten

  • 125 g
    mandelmjöl
  • 125 g
    hasselnötsmjöl
  • 100 g
    smör, smält
  • 1 st
    ägg
  • 1 msk
    kanel
  • 1/2 dl
    sukrin

Fyllning 1

  • 300 g
    philadelphiaost
  • 200 g
    blåbär, frysta
  • 1 dl
    sukrin
  • 3 st
    ägg

Fyllning 2

  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 dl
    kesella, 10%
  • 1 st
    apelsin(er), skalet
  • 1/2 dl
    sukrin

Garnering

  • 1 dl
    blåbär
  • 1
    apelsinskiva

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2. Blanda ingredienserna till bottnen. Bred ut smeten i en pajform med avtagbar kant med bakplåtspapper i botten.
  3. 3. Förgrädda bottnen i 10 minuter. Ta ut den och låt svalna.
  4. 4. Lägg alla ingredienser till fyllning 1 i en matberedare och mixa till en jämn smet. Fördela smeten över bottnen och grädda i 30 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Rör ihop ingredienserna till fyllning 2 och bred smeten över kakan.
  7. 6. Grädda i ytterligare 10 minuter. Låt cheesecaken svalna och garnera med blåbär och apelsinskivor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.92 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom