Ingredienser
Fyllning
- 100 gram bladspenat
- 100 gram soltorkade tomater, hackade, i olja
- 1 kruka(or) färsk basilika, färsk
- 200 gram fetaost, i tärningar
- 1 tsk furikake, (sesamfröblandning)
- 150 gram Pärltomater, röda och gula
- 2 st ägg
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 st salt
- svartpeppar
Pajskal
- 100 gram smör
- 2 dl mandelmjöl
- 2 msk fiberhusk
- 1 st salt
- svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200°C.
- 2. Blanda ingredienserna till pajskalet och låt degen vila i kylskåp ca 15 minuter.
- 3. Tryck ut degen i en ugnsform och förgrädda pajskalet i ca 10 minuter.
- 4. Lägg spenaten i pajskalet. Toppa med soltorkade tomater, hackad basilika (spara lite till garnering) och fetaost. Strö på furikake och fördela tomaterna över.
- 5. Blanda ägg, grädde, mjölk, salt och svartpeppar och häll över pajen.
- 6. Grädda i mitten av ugnen tills osten fått fin färg i ca 25 minuter. Garnera med basilikablad.
Receptet är från:
Inspiration
