Mandelpaj med fetaost och tomater
Betyg: 3.89 av 5
36 röster
Medel
Ur boken "Den nya GI-metoden" av Ulrika Davidsson och Ola Lauritzon.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fyllning
-
100 gbladspenat
-
100 gsoltorkade tomater, hackade, i olja
-
1 krukafärsk basilika, färsk
-
200 gfetaost, i tärningar
-
1 tskfurikake, (sesamfröblandning)
-
150 gPärltomater, röda och gula
-
2 stägg
-
1 dlgrädde
-
1 dlmjölk
-
1 stsalt
-
stsvartpeppar
Pajskal
-
100 gsmör
-
2 dlmandelmjöl
-
2 mskfiberhusk
-
1 stsalt
-
stsvartpeppar
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200°C.
-
2. Blanda ingredienserna till pajskalet och låt degen vila i kylskåp ca 15 minuter.
-
3. Tryck ut degen i en ugnsform och förgrädda pajskalet i ca 10 minuter.
-
4. Lägg spenaten i pajskalet. Toppa med soltorkade tomater, hackad basilika (spara lite till garnering) och fetaost. Strö på furikake och fördela tomaterna över.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda ägg, grädde, mjölk, salt och svartpeppar och häll över pajen.
-
6. Grädda i mitten av ugnen tills osten fått fin färg i ca 25 minuter. Garnera med basilikablad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.89 av 5 (36 röster)
