Citronpaj

Små citronpajer

7 röster 9 ingredienser | 1 timme
Dessa små pajer är inte bara goda utan också ganska mättande.

Ingredienser

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175?°C
  • 2. Mixa mandel och hasselnötter med aprikoser till en grynig massa och lägg i en bunke.
  • 3. Rör ner ägg och ägg- vitor (spara äggulorna),
  • 4. Tryck ut nöt- och äggmassan i 4 smorda portionsformar. Grädda i nedre delen av ugnen i 10–15 minuter. Låt kallna.
  • 5. Tvätta citronerna och riv skalet fint. Lägg skalet i en skål och pressa i saften från båda citronerna.
  • 6. Blanda ner resten av ingredienserna till fyllningen och rör om ordentligt.
  • 7. Fördela fyllningen i formarna och grädda i mitten av ugnen i 25 minuter.

Receptet är från: