Gustav Trägårdh
Gustav Trägårdh är kocken som 2014 vann Kockarnas kamp, han blev även vinnare av Årets kock 2010. Gustav är köksmästare på Sjömagasinet i Göteborg och imponerar med vacker och fantastisk smakrik mat, ofta med fokus på fisk och skaldjur. Här hittar du Gustavs recept – både till vardag och fest, smaklig måltid!
Gustavs svamprisotto med rostad broccoli, räkor och crostini
| 16 ingredienser | 45 minuterGustav Trägårdhs risotto är något utöver det vanliga. Man hör ju bara på namnet att det är en...
Gustavs panerade torsk med kall äggsås, kokt potatis och blomkål
| 15 ingredienser | 35 minuterGustav Trägårdh är köksmästare på restaurang Sjömagasinet i Göteborg och vann Årets kock 2010...
Gustavs färsbiffar med getost, tzatziki och rostade rotfrukter
| 17 ingredienser | 40 minuterGästkocken Gustav Trägårdh skämmer bort oss med härliga rätter här i matkassen. De här färsbiffarna...
Gustavs sesamstekta lax med varm nudelsallad, lime och koriander
| 13 ingredienser | 30 minuterGästkocken Gustav Trägårdh gör ett bejublat gästspel i vår matkasse. Denna vecka hittar du en...
Gustav Trägårdhs tortilla med kyckling, guacamole och chipotletomater
| 15 ingredienser | 35 minuterGustav Trägårdh gästar vår matkasse och bjuder den här veckan på en riktig smakexplosion med tortilla...
Lammstek
| 16 ingredienser | 2 timmarBräsera (av franskans "braiser") innebär att man steker/kokar råvaran med lite vätska, till exempel...
Äpple och nötter med glass
| 8 ingredienser | 1 timmeUgnsbakade äpplen med knaprig nötblandning och hemmagjord vaniljglass. En underbart god dessert!
