Gustav Trägårdhs tortilla Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Gustav Trägårdhs tortilla med kyckling, guacamole och chipotletomater

23 röster 15 ingredienser | 35 minuter
Gustav Trägårdh gästar vår matkasse och bjuder den här veckan på en riktig smakexplosion med tortilla och chipotletomater. Så gott!

Ingredienser

Tortillas

Guacamole

Chipotletomater

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 804
  • Protein: 53 gram
  • Fett: 37 gram
  • Kolhydrater: 59 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Tortilla: Strimla kycklingen och stek i smör på medelhög värme ca 10 min. Krydda med grillkrydda och blanda om ordentligt. Häll över kycklingen på ett fat.
  • 3. Torka ur pannan och hetta upp olja. Sila av kikärtorna och spola dem i kallt vatten. Fräs kikärtorna frasiga ca 3 min.
  • 4. Blanda kyckling, kikärtor och hälften av den rivna osten och fördela i tortillabröden. Rulla ihop och lägg i en ugnsfast form. Täck med resten av osten och gratinera gyllene i ugnen ca 5 min.
  • 5. Guacamole: Gröp ur avokadoköttet och mixa samman med limeskal och saft, pressad vitlök och creme fraiche. Smaka av med lite salt.
  • 6. Chipotletomater: Skölj och halvera tomaterna och skölj och finhacka koriander. Blanda i en skål med chipotlepasta och smaka av med lite salt. (Har du små barn så hoppa över chipotlepastan då den är väldigt stark).

Receptet är från: