Två sorters lax med forellrom

1 röst 7 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka vinäger, buljong och schalottenlök i 3 minuter. Blanda i gräslöken och kör till en slät så i mixer.
  • 2. Lägg de rökta laxskivorna på eldfasta tallrikar eller i en långpanna och lägg den färska laxen ovanpå.
  • 3. Grilla i ugn på högsta övervärme med öppen lucka 4-5 minuter.
  • 4. Ringla såsen runt laxen. Forma rommen till ett ägg och placera ovanpå varje laxskiva.