Kall lax- och räkpaj

31 röster 14 ingredienser
Pajen passar att servera kall på buffébordet.

Ingredienser

Pajskal

Fyllning

Dekoration

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär kavringen i mindre bitar och fördela brödet till smulor i en matberedare.
  • 2. Smält smöret och blanda det med brödsmulorna. Tryck ut blandningen i en pajform, 26-28 cm i diameter. Ställ formen kallt.
  • 3. Blanda lax, räkor, ägg, avokado och lök med crème fraiche och majonäs. Smaka av med citron, salt och peppar.
  • 4. Bred ut fyllningen i pajskalet. Pajen kan gärna stå och mogna några timmar i kylskåpet. Dekorera med löjrom, citronskivor och dill.