Foto: Kerstin Eriksson Sashimilax på gemsallad med svart ris och chilimajo
11 ingredienser | 1 timmeSmakrik och förvånansvärt enkel förrätt som kommer imponera på gästerna utan att ta för mycket tid i anspråk! Sojamarinerad sashimilax serveras i gemsalladsblad med en chilimajo, picklad rödlök och svart ris. Förbered gärna chilimajon och den picklade löken dagen innan!
Ingredienser
- 180 gram sashimilax
- 2 st gemsallad
- 1 dl svart ris
- 2 msk furikake
- 1 msk japansk soja
Chilimajo
- 1 dl majonnäs
- 1 msk Srirachasås
Picklad rödlök
- 2 st röd lök
- 1 dl ättika
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
Köp receptet
Tillagning
Picklad rödlök - förbered gärna dagen innan
- 1. Blanda ättika, vatten och socker i en bunke eller hög skål. Rör tills sockret löst sig.
- 2. Skiva rödlöken i tunna skivor.
- 3. Lägg ner rödlöken i lagen och blanda. Häll över i en tättslutande burk, förvara svalt.
Chilimajo - förbered gärna dagen innan
- 1. Rör ihop majonnäs och sriracha.
Sahshimilax
- 1. Koka riset. Låt svalna.
- 2. Skär laxen i små kvadrater, lägg i en skål. Häll på soja och blanda. Ställ i kylen tills det är dags för servering.
- 3. Plocka de största bladen från gemsalladen. Skölj och lägg på ett fat.
- 4. Lägg lite svart ris i botten på salladsbladen. Lägg på några bitar lax. Ringla över chilimajon.
- 5. Toppa med picklad rödlök och furikake.
Receptet är från:
Inspiration
