Hem / Recept / Laxcheesecake

Laxcheesecake

Betyg: 3.95 av 5
109 röster
Medel
Medlemsrecept

Cheesecaken passar jättebra som förrätt eller på ett buffébord.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Botten

  • 300 g
    kavring
  • 75 g
    smör

Fyllning

  • 400 g
    philadelphiaost, original
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 2 st
    Schalottenlök(ar), 2-3 st
  • 1 msk
    dill, 1-2 msk, hackad
  • 250 g
    Rökt lax, i bit
  • salt
  • peppar

Garnering

  • 150 g
    röd stenbitsrom
  • dillvippor
  • citron(er), i bitar

Gör så här

  1. 1. Smält smöret.
  2. 2. Finfördela brödet i en matberedare.
  3. 3. Blanda smör och bröd och tryck ut det i en form med löstagbar kant.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär laxen i små tärningar. Finhacka löken och dillen.
  6. 5. Blanda osten med créme fraichen.
  7. 6. Rör i lax, lök och dill. Smaka av med salt och peppar.
  8. 7. Bred röran över bottnen och jämna till ytan.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Lossa kanten och bred på romen.
  11. 9. Garnera med citronbitar och dill.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.95 av 5 (109 röster)

Frågor, tips och kommentarer