Rullader

Rullader är helt enkelt en tunn köttbit som fyllts med härliga smaker, rullats ihop och tillagats. Ofta tillagas rullader i ugn eller sjuds på spisen. Det underlättar om du använder till exempel tandpetare för att hålla ihop rulladerna under tillagningstiden. Till traditionella rullader används ofta ytterlår eller innanlår.

Vit fisk, till exempel rödspätta, och kyckling passar utmärkt att göra rullader av! Gremolata och örter ger goda smaker till fisk och kyckling. Hitta recept och inspiration, här har vi samlat alla våra bästa recept på rullader.