Hem / Recept / Pestorullad kyckling med krämig osttopping

Pestorullad kyckling med krämig osttopping

Betyg: 3.81 av 5
27 röster
45 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Härliga kycklingrullar fyllda med pesto och toppad med krämig gräddsås. Servera kycklinggratängen med ris och sallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 600 g
    minutfilé, (utbankad kycklingfilé)
  • 4 msk
    pesto
  • 1 st
    salt
  • tandpetare
  • st
    svartpeppar

Tillbehör

  • 250 g
    haricots verts
  • 125 g
    cocktailtomat
  • 1/2 st
    gurka
  • 2 dl
    ris

Topping

  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1.5 dl
    vispgrädde
  • 50 g
    parmesanost
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Kyckling: Salta och peppra kycklingfiléerna och bred ut 1 msk pesto på varje filé. Rulla ihop, fäst med tandpetare och lägg filéerna i en ugnsfast form.
  3. 3. Topping: Riv parmesanost och vitlök på ett rivjärn. Blanda med crème fraiche och grädde i en bunke. Bred ut röran över kycklingen och sätt in i ugnen ca 20- 25 min.
  4. 4. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillbehör: Förväll haricots verts i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Sila av och lägg upp i en skål. Skölj och halvera tomaterna och skölj och skär gurka i bitar. Lägg upp i en skål.
  7. 6. Servera pestokycklingen tillsammans med ris, haricots verts, tomater och gurka.

Näringsvärde per portion

energivärde
772
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.81 av 5 (27 röster)

Frågor, tips och kommentarer