Hem / Recept / Kycklingrullader med fetaost och ris

Kycklingrullader med fetaost och ris

Betyg: 3.9 av 5
126 röster
40 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Rullader, den perfekta maträtten att göra på kyckling minutfiléer. I detta snabblagade och enkla recept tillagas rulladerna i ugn tillsammans med en krämig sås med fetaost och soltorkade tomater. Tandpetare behövs till detta recept! Rekvisita: Gerbera

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 600 g
    minutkycklingfilé
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar, malen
  • 1.5 msk
    fryst basilika
  • 75 g
    fetaost
  • 1 msk
    olivolja
  • tandpetare
  • 70 g
    soltorkade tomater
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar, malen

Tillbehör

  • 3 dl
    ris
  • 50 g
    salladsmix
  • 125 g
    körsbärstomater
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 msk
    vinäger

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.

Kyckling:

  1. 2. Salta och peppra kycklingfiléerna. Krydda med basilika och smula över fetaost.
  2. 3. Ringla över lite olivolja och rulla ihop. Fäst med en tandpetare och lägg rulladerna i en ugnsfast form.
  3. 4. Finhacka de soltorkade tomaterna och blanda med creme fraiche, salt och peppar. Bred röran över kycklingen och sätt in i ugnen ca 20-30 min. Kontrollera att kycklingen är genomstekt.

Tillbehör:

  1. 5. Koka ris enligt anvisningar på förpackningen.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 6. Skölj salladen och lägg upp i en skål. Skölj och dela tomaterna och tillsätt till salladen. Ringla över lite olja och vinäger.
  4. 7. Servera kycklingrulladerna med ris och sallad.

Näringsvärde per portion

fett
35
g
protein
45
g
kolhydrater
51
g
energivärde
706
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (126 röster)

Frågor, tips och kommentarer