Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Kycklingrullader med fetaost och ris
13 ingredienser | 40 minuterRullader, den perfekta maträtten att göra på kyckling minutfiléer. I detta snabblagade och enkla recept tillagas rulladerna i ugn tillsammans med en krämig sås med fetaost och soltorkade tomater. Tandpetare behövs till detta recept! Rekvisita: Gerbera
Ingredienser
Kyckling
- 600 gram minutkycklingfilé
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar, malen
- 1,5 msk fryst basilika
- 75 gram fetaost
- 1 msk olivolja
- tandpetare
- 70 gram soltorkade tomater
- 2 dl crème fraiche
- 0,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar, malen
Tillbehör
- 3 dl ris
- 50 gram salladsmix
- 125 gram körsbärstomater
- 1 msk olivolja
- 1 msk vinäger
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 706
- Protein: 45 gram
- Fett: 35 gram
- Kolhydrater: 51 gram
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 175 grader.
Kyckling:
- 1. Salta och peppra kycklingfiléerna. Krydda med basilika och smula över fetaost.
- 2. Ringla över lite olivolja och rulla ihop. Fäst med en tandpetare och lägg rulladerna i en ugnsfast form.
- 3. Finhacka de soltorkade tomaterna och blanda med creme fraiche, salt och peppar. Bred röran över kycklingen och sätt in i ugnen ca 20-30 min. Kontrollera att kycklingen är genomstekt.
Tillbehör:
- 1. Koka ris enligt anvisningar på förpackningen.
- 2. Skölj salladen och lägg upp i en skål. Skölj och dela tomaterna och tillsätt till salladen. Ringla över lite olja och vinäger.
- 3. Servera kycklingrulladerna med ris och sallad.
Receptet är från:
Inspiration
