Fläskfärs

Det som är extra speciellt med dessa recept, är kryddblandningen från just Paul Prudhomme.

Fläskkött och svamp går fint tillsammans liksom med kål. Hittar du blå blomkål blir den här grytan/matiga...

Severa pastejen skuren i tunna skivor son förrätt eller lunchrätt gärna med sallad ock bröd.