Rådjursbiffar med enbärssås

36 röster 14 ingredienser

Ingredienser

Enbärssås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Finhacka löken, fräs den i smör och låt den svalna. Blanda sedan löken med alla övriga ingredienserna till en jämn smet.
  • 2. Provstek en liten klick och smaka av kryddning. Forma till biffar och stek i smör.
  • 3. Koka ihop grädde, buljong och enbär till cirka fyra deciliter. Vispa ner messmör och gelé. Smaka av med salt.