Foto och styling: Sanna Livijn Wexell

Couscous

Couscous är förkokta gryn av durumvete som används i massor av maträtter. Att tillaga couscous är enkelt, använd lika mängd vatten eller buljong som gryn. Koka upp vattnet, ta av kastrullen från platten och häll i couscous. Rör om och sätt locket på – nu tar det bara några minuter så är det klart! Rör gärna i en klick smör när grynet svällt.

Varför inte servera en färgstark marockansk gryta med couscous, en fräsch kycklingwrap eller vegetarisk sallad? Här hittar du alla möjliga rätter med couscous!