Ljummen sallad med nektariner och brieost Foto: Emmelie Otterbeck

Ljummen sallad med nektariner och brieost

12 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Bjud på en ljummen sallad med stekt zucchini, nötter och brieost - lika gott som ett lyxigt tillbehör på buffén som en varmrätt.

Ingredienser

Sallad

Dressing

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 820
  • Protein: 25 gram
  • Fett: 37 gram
  • Kolhydrater: 86 gram

Tillagning

Sallad:

  • 1. Tillred couscousen enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Skölj och skiva zucchinin tunt och skala och skiva rödlöken tunt.
  • 3. Skölj nektarinerna och skär i skivor. Skölj salladen. Skiva rädisorna tunt.
  • 4. Stek zucchiniskivorna i olja så att de blir fint gyllene. Salta lite lätt och lägg över skivorna på hushållspapper allteftersom.

Dressing:

  • 1. Blanda olja, balsamvinäger, chiliflakes och salt i en liten skål.

Sallad:

  • 1. Lägg upp salladen på ett fat och sprid ut couscousen.
  • 2. Fördela zucchiniskivor, rödlök, nektariner och sojabönor över.
  • 3. Skär brieost och avokado i skivor och toppa salladen med.
  • 4. Ringla över dressingen och strö över nötter och lite extra salt och peppar.

Receptet är från: