Tasteline logo
    Hem > Recept > Couscoussallad med frästa kikärtor och fetaost
    Couscoussallad med frästa kikärtor och fetaost Foto: Nurlan Emir

    Couscoussallad med frästa kikärtor och fetaost

    130 röster 15 ingredienser | 30 minuter
    Passa på att laga en vacker och god vegetarisk middag i veckan. Här blandas matiga och smakrika kikärtor med salt fetaost, fräscha granatäpplekärnor, sallad och couscous. Underbart gott!
    salladstekaVarmrättcouscouskikärtorfetaost

    Ingredienser

    Couscoussallad

    Kikärtor

    Topping

    Köp receptet

    Näringsvärde

    • Kcal: 592
    • Protein: 23 gram
    • Fett: 18 gram
    • Kolhydrater: 76 gram

    Tillagning

    Couscoussallad

    • 1. Tillred couscousen enligt anvisning på förpackningen. Låt den svalna.
    • 2. Skär gurkan i bitar och strimla salladen. Finhacka persiljan.
    • 3. Blanda couscousen med grönsaker, persilja, olja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar och lägg upp på ett fat.
    • 4. Pilla ur granatäppelkärnor och lägg i en skål.

    Kikärtor

    • 1. Skala och finhacka lök. Sila av kikärtorna och spola i kallt vatten.
    • 2. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och kikärtor tillsammans med paprikapulver, spiskummin, cayennepeppar och salt så att de får en krispig yta.

    Topping

    • 1. Toppa couscoussalladen med de frästa kikärtorna och granatäppelkärnor. Smula över fetaost och servera.
    Mari Bergman, receptskapare
    Recept:
    Mari Bergman

    Receptet är från:

    Inspiration