Ylva Porsklev

Ylva Porsklev

Ylva Porsklev receptkreatör, journalist och skribent, du har helt säkert sett henne i flertalet tidningar där hon presenterar härliga recept med mycket smak! Ylva är mycket intresserad av varför vi äter vad vi äter, och på vilket sätt. Här hittar du alla Ylvas recept!

De perfekta pommes fritesen

| 7 ingredienser | 90 minuter
Dessa är helt mjuka inuti, har ett ganska tjockt lager av krispighet utanpå och, det här är viktigt,...
kokosfisk med tostones

Kokosfisk med tostones

| 17 ingredienser | 1 timme
Kokosfisk är en populär rätt i Dominikanska republiken. Tostones eller patacones är omogen matbanan...

Fiffiga frites

| 3 ingredienser | 30 minuter
Det här är en fiffig metod som ger förvånansvärt krispiga pommes på kort tid utan fritös. Metoden...
crab cakes

Crab cakes

| 14 ingredienser | 90 minuter
För de perfekta krabbkakorna krävs färskt krabbkött. Följer man det enkla rådet får man en kakmiddag...
bläckfisk, calamares fritos

Calamares fritos

| 9 ingredienser | 1 timme
Friterad bläckfisk är vansinnigt gott, färdigpanerade frysta ringar är förfärligt tråkiga. Att...
Sötsalt sparris

Sötsalt sparris

| 4 ingredienser | 30 minuter
Sparrisen blir söt och skinkan salt i ugnen. En härlig kombination och ett utmärkt buffétillbehör....
Lime- och kokostårta

Lime- och kokostårta

| 14 ingredienser | 105 minuter
Dubbla receptet om du vill göra en extra hög tårta som på bilden. Då räcker tårtan till betydligt...
Helstekt fläskytterfilé

Helstekt fläskytterfilé med smak av citrontimjan och sardeller

| 16 ingredienser | 75 minuter
Benfri kotlett säljs numera under namnet fläskytterfilé och blir vid varsam tillagning mycket mör...
Potatissallad med edamame och mynta

Potatissallad med edamame och mynta

| 8 ingredienser | 30 minuter
Edamamebönor, eller sojabönor som är det svenska namnet, finns spritade och frysta i små askar på...