Köttbullar med tomat och olivsalsa

1 röst 14 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köttbullar

Olivsalsa

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Låt ströbrödet svälla i mjölken ca 10 minuter.
  • 2. Blanda ner löken och pressa vitlöksklyftorna.
  • 3. Blanda ner köttfärsen tillsammans med ägget och rör ihop köttfärssmeten.
  • 4. Krydda med salt och peppar.
  • 5. Rulla fina köttbullar och bryn dem på medelstark värme i smör i ett par minuter, därefter på lite svagare värme i ytterligare ca 5 minuter.
  • 6. Tomat och olivsalsa: Hacka oliverna grovt.
  • 7. Fräs oliver och lök hastigt i olivoljan.
  • 8. Tillsätt de krossade tomaterna och chilisaucen och låt det hela koka ihop någon minut.
  • 9. Smaka av med salt och peppar.
  • 10. Servera köttbullarna och såsen med nykokt potatis eller pasta.

Receptet är från: