Foto: Martin Cederblad

Björn Ferry

Björn Ferry är ett av Sveriges mest igenkända ansikten, både som olympisk mästare och kokboksförfattare. Han fick många ögonbryn att höjas när han vann OS-guld i skidskytte på den då omtalade LCHF-dieten och har sedan dess förespråkat kosthållningen. Björn har tillsammans med kostexpeten Cathrine Schück skrivit om lättlagade LCHF-recept, både för träning och till vardags.