Svart quinoasallad med pestobönor

Name: Svart quinoasallad med pestobönor
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Quinoa; Vita bönor; grönsaksbuljongtärning(ar); fetaost; cocktailtomat(er); pesto; gurka; crème fraîche; paprika

13 röster

15 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Glaset kommer från MIQUE.

Foto: Katja Kristoferson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 dl

Quinoa
1/2 st

grönsaksbuljongtärning(ar)
1 ask

cocktailtomat(er)
1/2 st

gurka
2 st

paprika

Pestobönor

1 st

Vita bönor, stora
100 g

fetaost
4 msk

pesto
1 dl

crème fraîche

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Spola quinoan med hett vatten eller blötlägg några timmar. Koka i grönsaksbuljong i cirka 20 minuter.
Klar

2. Skär alla grönsaker i bitar. Blanda med den avsvalnade quinoan.
Klar

3. Blanda fetaost med pesto och créme fraiche. Servera salladen med pestobönorna. Dekorera med lite örter.
Annons