Foto: Katja Kristoferson Svart quinoasallad med pestobönor
9 ingredienser | 15 minuterGlaset kommer från MIQUE.
Ingredienser
- 2 dl quinoa
- 0,5 st grönsaksbuljongtärning(ar)
- 1 ask cocktailtomat(er)
- 0,5 st gurka
- 2 st paprika
Pestobönor
- 1 st vita bönor, stora
- 100 gram fetaost
- 4 msk pesto
- 1 dl crème fraiche
Köp receptet
Tillagning
- 1. Spola quinoan med hett vatten eller blötlägg några timmar. Koka i grönsaksbuljong i cirka 20 minuter.
- 2. Skär alla grönsaker i bitar. Blanda med den avsvalnade quinoan.
- 3. Blanda fetaost med pesto och créme fraiche. Servera salladen med pestobönorna. Dekorera med lite örter.
Receptet är från:
Inspiration
