Hem / Recept / Svart linssallad med halloumi och valnötter

Svart linssallad med halloumi och valnötter

Betyg: 1.6 av 5
5 röster
45 min
Medel

Matig sallad för vegetarianer eller som tillbehör till grillat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    röda lökar
  • 1/2 st
    aubergine
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    olivolja, extravergine
  • 400 g
    halloumi
  • 5 dl
    belugalinser, kokta
  • 2 dl
    valnötter

Dressing

  • 1/2 dl
    olivolja, extravergine
  • 2 msk
    balsamvinäger
  • 1 tsk
    honung
  • örter, färska
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Koka linserna enligt anvisningen på förpackninen. Skär löken och auberginen i bitar, finhacka vitlöken.
  2. 2. Stek i olivoljan tills allt mjuknat och fått lite färg. Låt grönsaksfräset och linserna svalna. Hacka nötterna och blanda dressingen.
  3. 3. Blanda allt i en salladsskål. Grilla eller stek halloumin och lägg den ovanpå medan den är lite varm.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1.6 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom