Svart linssallad med halloumi och valnötter
Betyg: 1.6 av 5
5 röster
45 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Matig sallad för vegetarianer eller som tillbehör till grillat.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 ströda lökar
-
1/2 staubergine
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskolivolja, extravergine
-
400 ghalloumi
-
5 dlbelugalinser, kokta
-
2 dlvalnötter
Dressing
-
1/2 dlolivolja, extravergine
-
2 mskbalsamvinäger
-
1 tskhonung
-
örter, färska
-
salt
-
peppar
Gör så här
-
1. Koka linserna enligt anvisningen på förpackninen. Skär löken och auberginen i bitar, finhacka vitlöken.
-
2. Stek i olivoljan tills allt mjuknat och fått lite färg. Låt grönsaksfräset och linserna svalna. Hacka nötterna och blanda dressingen.
-
3. Blanda allt i en salladsskål. Grilla eller stek halloumin och lägg den ovanpå medan den är lite varm.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1.6 av 5 (5 röster)
