Bakad halloumi på ratatouillebädd
Betyg: 3.79 av 5
149 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Härlig vegetarisk vardagsmiddag! Har du provat ugnsbaka halloumi? Osten får en härlig krämighet som gifter sig fint med många tillbehör. Här serveras osten på en bädd av grönsaker.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök
-
2 klyftorvitlök
-
1 krukafärsk basilika
-
2 stzucchini
-
1 stpaprika
-
1 mskolivolja
-
1 tskspiskummin
-
1 tskpaprikakrydda
-
1 tsksalt
-
3 krmsvartpeppar
-
400 mlkonserverade körsbärstomater
-
400 ghalloumi
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader grillvärme.
-
2. Skala och finhacka lök, vitlök och en halv kruka basilika. Skölj och tärna zucchini och paprika.
-
3. Hetta upp olja i en gryta som tål ugnsvärme. Fräs alla grönsaker och basilika tillsammans med spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. Tillsätt körsbärstomater och låt ratatouillen småkoka i ca 15 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär halloumin i skivor och fördela över ratatouillen. Sätt in i ugnen i ca 5 min tills halloumin har fått en fin gyllenbrun yta.
-
5. Strö basilikablad över och servera med t. ex. ris eller ett gott bröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.79 av 5 (149 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
