Renées söta linsbiffar med rotfrukter och vit böndipp
Betyg: 3.71 av 5
7 röster
45 min
Medel
Recept av
Renée Voltaire
Renées söta linsbiffar med smak av hennes nya goda lantbuljong med chili- och citrongräs. En riktig smakbomb som du kan använda i både soppor, grytor, wokrätter, marinader, ja till det mesta faktiskt. För att göra rätten glutenfri, välj glutenfri soja (tamari) och glutenfri buljong.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Böndipp
-
1 förpackningVita bönor
-
1/2 stcitron(er), saften från
-
1 mskolivolja
-
stsalt
-
stsvartpeppar
Linsbiffar
-
500 gröda linser
-
200 gDadlar
-
3 tsklantbuljong, chili- citrongräs
-
1 msktamarisoja, eller japansk soja, glutenfri
-
1 påseolivolja
Rotfrukter
-
2 stsötpotatis(ar)
-
500 gpalsternacka(or)
-
1 påseolivolja
-
1/2 askarspenat
-
stsalt
-
stsvartpeppar
Gör så här
Linsbiffar:
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Koka upp vatten till linserna. Koka sedan linserna efter anvisning på paketet, var noga med att inte linserna kokar sönder, det gör de väldigt lätt.
Rotfrukter:
-
3. Skala och skär rotfrukterna i önskad storlek. Blanda med olivolja och salta och peppra efter smak. Sätt in i ugnen ca 20 min.
Linsbiffar:
-
4. Sila av vatten från linserna. Finhacka dadlarna och blanda med linserna. Krydda med lantbuljongen och tamari. Blanda om och gör till biffar. Stek på medelhög värme i lite olivolja. Lägg över biffarna på ett ugnssäkert fat och förvara de i ugnen tills alla är klara.
Böndipp:
-
5. Skölj bönorna och blanda med pressad citron, olivolja, salt och peppar. Mixa ihop med hjälp av en stavmixer.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Blanda upp rotfrukterna med sköljd spenat och lägg upp på ett fat.
-
7. Servera med linsbiffarna och böndippen.
Näringsvärde per portion
fett
11
g
protein
30
g
kolhydrater
99
g
energivärde
692
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (7 röster)
