tomatsoppa med linser Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Tastelines populära tomatsoppa med linser och sötpotatis

70 röster 13 ingredienser | 30 minuter
Smakrik och mättande soppa med sting.

Ingredienser

Soppa

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 556
  • Protein: 14 gram
  • Fett: 29 gram
  • Kolhydrater: 57 gram

Tillagning

  • 1. Soppa: Skala och grovhacka lök och vitlök. Skölj och kärna ur och finhacka chili. Skala och skär sötpotatis i bitar. Fräs lök, vitlök och chili mjuk i oljan.
  • 2. Tillsätt, sötpotatis, linser, vatten, krossade tomater, kokosmjölk, buljong, basilika och salt och låt koka 15 minuter. Rör om då och då.
  • 3. Mixa soppan slät med hjälp av en stavmixer. Smaka av med ev. mer salt och späd soppan med mer vatten om det behövs.
  • 4. Tillbehör: Skär tortillabröden i tårtbitar. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek brödbitarna lite lätt gyllenbruna. Servera till soppan.

Receptet är från: