Ratatouille

Ratatouille med fetaost

30 röster 16 ingredienser | 30 minuter
En färgglad vegorätt som går att variera. Ta de grönsaker du har hemma.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 306,6
  • Protein: 11,5 gram
  • Fett: 23,4 gram
  • Kolhydrater: 11,1 gram

Tillagning

  • 1. Hacka lök och vitlök. Finhacka chili. Skär aubergine, zucchini, paprika, tomat i bitar. Stek lök och vitlök i oljan någon minut i en kastrull.
  • 2. Tillsätt resten av grönsakerna plus chilin och vatten. Krydda med salt och peppar. Stek ca 5 minuter under lock. Ta av locket och låt puttra ihop 15 minuter. Rör om någon gång. Smula i fetaosten och strö över basilika och pumpafrön.

Receptet är från: