Ratatouille med fetaost
Betyg: 3.82 av 5
33 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
En färgglad vegorätt som går att variera. Ta de grönsaker du har hemma.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1/2 ströd chilipeppar
-
3 mskolivolja
-
1/2 staubergine
-
1 stzucchini, liten
-
1 storange paprika(or)
-
1 stgul paprika
-
2 sttomat
-
1/2 dlvatten
-
1/2 tskoregano
-
stsalt
-
1 påseBasilika
-
150 gfetaost
-
4 mskpumpafrön
-
stpeppar
Gör så här
-
1. Hacka lök och vitlök. Finhacka chili. Skär aubergine, zucchini, paprika, tomat i bitar. Stek lök och vitlök i oljan någon minut i en kastrull.
-
2. Tillsätt resten av grönsakerna plus chilin och vatten. Krydda med salt och peppar. Stek ca 5 minuter under lock. Ta av locket och låt puttra ihop 15 minuter. Rör om någon gång. Smula i fetaosten och strö över basilika och pumpafrön.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
23.4
g
protein
11.5
g
kolhydrater
11.1
g
energivärde
306.6
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.82 av 5 (33 röster)
