Kall okragryta (Bamiya)
Betyg: 3 av 5
12 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Goran Candan
Från
Tasteline
Annons
En varm vår- eller sommardag är den här rätten perfekt! Den sköter sig själv i ugnen och är ett utmärkt tillbehör till grillat och ugnsstekt. Receptet är del av en kurdisk festmeny.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 kgokra, färsk eller i konserv
-
500 gtomat
-
1 stgul lök(ar), medelstor
-
salt
-
svartpeppar, nymald från kvarn
-
1 kvistbladpersilja
-
1 stcitron(er), saften av
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Skölj ockran, skala och skiva tomater och finhacka lök. Lägg allt i en långpanna och salt och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Stek i ugnen i cirka en timme och rör om då och då.
-
4. Ta ut ur ugnen, lägg på blad från bladpersilja och pressa över citron.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (12 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
