Hem / Recept / Indiska potatispatties med lins- och morotssallad

Indiska potatispatties med lins- och morotssallad

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
45 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Kul variant på våra svenska potatisbullar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Plättar

  • 1 kg
    Potatis, kokt
  • 1 tsk
    salt
  • 1.5 tsk
    garam masala
  • 1 tsk
    malen spiskummin
  • 1 burk
    majskorn
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 2 krm
    svartpeppar, från kvarn
  • 2 st
    ägg
  • 1
    smör
  • 2 msk
    ingefära, riven
  • 1/2 st
    röd chilipeppar
  • 1 kruka
    Koriander

Sallad

  • 1 tsk
    Koriander, finhackad
  • 1 tsk
    ingefära, riven
  • 2 st
    tomat
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    salt
  • 400 g
    gröna linser, kokta
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 100 g
    salladsmix, färdigskuren
  • 300 g
    morot
  • 1/2 st
    lime, saft

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Patties: Kärna ur och finhacka chilin. Skala ingefäran och riv den på ett rivjärn. Hacka koriandern, (spar 1 tsk ingefära och 1 tsk korander till salladen).
  3. 3. Lägg alltsammans i en bunke och tillsätt ägg, mjöl, majs, spiskummin, garam masala, salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Mosa ihop potatisen med en potatisstomp eller gaffel och blanda ihop med majssmeten.
  6. 5. Hetta upp rejält med smör i en stekpanna och klicka i skedar av potatissmeten så att det blir som plättar/bullar.
  7. 6. Stek plättarna gyllene på båda sidor ca 4- 5 min. Lägg över plättarna allteftersom de blir klara, på en ugnsplåt och håll dem varma i ugnen.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Sallad: Skala och riv morötterna och tärna tomaterna. Blanda med linserna och krydda med ingefära, koriander, limesaft, olivolja, salt och peppar.
  10. 8. Skölj salladsmixen och servera till potatisplättarna och lins- och morotssalladen.

Näringsvärde per portion

fett
16
g
protein
18
g
kolhydrater
76
g
energivärde
531
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer