Gnocchigratäng med ricotta och spenat
Betyg: 4.16 av 5
45 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Vegetarisk middag som till stor del sköter sig själv i ugnen. Den färska gnocchin blandas med pastasås, ricottaost och spenat och gratineras sedan i ugnen.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Gnocchi
-
500 gpotatisgnocchi
-
500 gpastasås
-
250 gricottaost
-
salt
-
svartpeppar
-
1 klyftavitlök
-
1 mskolivolja
-
65 gbladspenat
-
75 griven ost
Tillbehör
-
1 stpaprika
-
3 sttomat
-
65 gsalladsmix
-
1 mskolivolja
-
1/2 mskvit balsamvinäger
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 200 grader.
Gnocchi
-
2. Koka gnocchin enligt anvisning på förpackningen.
-
3. Mixa samman pastasås och ricottaost i en blender eller med hjälp av en stavmixer. Krydda med lite salt och peppar.
-
4. Skala och finhacka vitlöken. Hetta upp olja i en ugnstålig stekpanna och fräs vitlök och spenat så att de mjuknar. Tillsätt den kokta gnocchin och stek hastigt så att gnocchin får lite stekyta. Tillsätt ricottasåsen och strö över riven ost. Sätt in i ugnen i 20 min.
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör
-
5. Tärna paprika och tomater och blanda med salladsmixen i en skål. Ringla över lite olja och vinäger.
-
6. Servera gnocchigratängen med sallad vid sidan av.
Näringsvärde per portion
fett
21
g
protein
18
g
kolhydrater
51
g
energivärde
494
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.16 av 5 (45 röster)
