Gnocchi med ricotta och spenat Foto: Nurlan Emir

Gnocchigratäng med ricotta och spenat

10 röster 13 ingredienser | 30 minuter
Vegetarisk middag som till stor del sköter sig själv i ugnen. Den färska gnocchin blandas med pastasås, ricottaost och spenat och gratineras sedan i ugnen.

Ingredienser

Gnocchi

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 494
  • Protein: 18 gram
  • Fett: 21 gram
  • Kolhydrater: 51 gram

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 200 grader.

Gnocchi

  • 1. Koka gnocchin enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Mixa samman pastasås och ricottaost i en blender eller med hjälp av en stavmixer. Krydda med lite salt och peppar.
  • 3. Skala och finhacka vitlöken. Hetta upp olja i en ugnstålig stekpanna och fräs vitlök och spenat så att de mjuknar. Tillsätt den kokta gnocchin och stek hastigt så att gnocchin får lite stekyta. Tillsätt ricottasåsen och strö över riven ost. Sätt in i ugnen i 20 min.

Tillbehör

  • 1. Tärna paprika och tomater och blanda med salladsmixen i en skål. Ringla över lite olja och vinäger.
  • 2. Servera gnocchigratängen med sallad vid sidan av.

Receptet är från: