Hem / Recept / Halloumiwrap med hummus och grönt

Halloumiwrap med hummus och grönt

Betyg: 3.85 av 5
55 röster
25 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Det här snabblagade receptet på Halloumiwrap med hummus och grönt passar lika bra till middag hemma vid matbordet som till utflykten. För att göra rätten glutenfri, välj glutenfritt tortillabröd. Tips, hummusen kan tillagas 1 dag i förväg och håller sig bra i kylen ca 4 dagar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Wrap

  • 1/2 st
    salladshuvud
  • 1/2 st
    gurka(or)
  • 1/2 st
    paprika(or)
  • 150 g
    sockerärtor
  • 400 g
    halloumi
  • 1 msk
    olivolja, till stekning
  • 1 förpackning
    tortillabröd

Hummus

  • 1 förpackning
    Kikärter, ca 400 gram
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), liten
  • 2 krm
    spiskummin, mald
  • 1/2 st
    citron(er), skal- och saft
  • 2 msk
    olivolja
  • 1/2 tsk
    honung
  • 1 krm
    salt, krydda efter smak
  • 1 krm
    svartpeppar, malen. Krydda efter smak

Gör så här

Hummus

  1. 1. Sila av kikärtorna och spola dem i kallt vatten.
  2. 2. Mixa tillsammans med vitlök, spiskummin, citronskal- och saft, olja och honung till en slät hummus i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.

Wrap

  1. 3. Skölj salladsblad, skölj och strimla gurka, paprika och sockerärtor.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Skär varje halloumi i 4 stavar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumin gyllenbrun runt om.
  4. 5. Fördela hummus, sallad, grönsaksstavar och halloumi på varje tortillabröd. Vik ihop, ät och njut.

Näringsvärde per portion

fett
34
g
protein
32
g
kolhydrater
47
g
energivärde
643
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.85 av 5 (55 röster)

Frågor, tips och kommentarer