Hem / Recept / Snabb halloumitaco

Snabb halloumitaco

Betyg: 3.88 av 5
16 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Tacokryddad halloumi med krämig avokado och fräsch tomatsalsa, en riktigt lättlagad och god middag!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Halloumitaco

  • 500 g
    halloumi
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 påse
    taco kryddmix, á 28g
  • 2 st
    avokado
  • 1/2 msk
    rapsolja
  • 8 st
    Tortilla
  • 65 g
    salladsmix

Tomatsalsa

  • 400 g
    körsbärstomater
  • 1/2 st
    röd lök
  • 1 tsk
    färsk ingefära
  • 1/2 tsk
    chiliflakes
  • 1 msk
    rapsolja
  • 3/4 msk
    vit balsamvinäger
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 200 grader.

Halloumitaco:

  1. 2. Lägg de hela halloumibitarna i en ugnsfast form. Gnid in halloumin med olja och krydda med tacokryddan runt om ordentligt. Sätt in i ugnen i ca 20 min.

Tomatsalsa:

  1. 3. Finhacka tomaterna och skala och finhacka rödlök. Skala och riv ingefära. Blanda samman i en skål och tillsätt chiliflakes, olja och vit balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.

Halloumitaco:

  1. 4. Halvera avokadon och ta bort kärnorna. Pensla snittytorna med olja. Hetta upp en stekpanna/grillpanna och stek/grilla avokadohalvorna så att de får en fin stekyta. Gröp sedan ur avokadoköttet med en sked och skär avokadon i skivor.
  2. 5. Grilla tortillabröden hastigt i pannan utan fett eller värm dem i ugnen i ca 2 min.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 6. Skär halloumin i skivor.
  5. 7. Fyll varje tortillabröd med salladsmix, tomatsalsa, halloumi och avokadoskivor. Ät och njut!

Näringsvärde per portion

fett
57
g
protein
36
g
kolhydrater
53
g
energivärde
884
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.88 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer