Rödvinssås

En klassisk rödvinssås kan aldrig bli fel till en god köttbit, men glöm inte bort att den även passar fantastiskt bra till många vegetariska rätter. Frys in vinet du inte var som mest förtjust i och spara till nästa såskok!

Rödvinssåser är smakrika, och ett utmärkt komplement till de flesta kötträtter. Såsen kan varieras till oändlighet, även om schalottenlök och kalvfond är de mest förekommande smaksättarna utöver vinet.