Karljohansvamp

Karljohan, eller stensopp, är en av de mest populära matsvamparna som huserar i våra skogar. Den har en mild och lite nötig smak, och passar utmärkt i allt från soppor till pastarätter. Karljohansvamp går att torka, var då noga att skära tunna skivor innan du torkar dem.

Karljohansvampar är värda varenda stund i skogen, men har du annat för dig så finns det ofta svampentusiaster som kan tänka sig att sälja. Hitta inspiration bland våra recept med karljohansvamp.