Hem / Recept / Inlagd svamp på polskt vis

Inlagd svamp på polskt vis

Betyg: 3.67 av 5
48 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 kg
    färsk karljohansvamp, el. blandsvamp
  • 4 dl
    vatten
  • 5 dl
    ättika, 6 %
  • 200 g
    strösocker
  • 30 g
    salt
  • 30 g
    pepparrot, ca, i hel bit
  • 1 g
    kryddpepparkorn, hela korn
  • 1 g
    svartpepparkorn, hela korn
  • 1 g
    senapsfrön, gula
  • 1 g
    kanel, riven
  • 7 st
    kryddnejlika(or)
  • 1 st
    lagerblad
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)

Gör så här

  1. 1. Koka först lagen med vatten och kryddor ca 10 min, låt svalna, tillsätt ättikan.
  2. 2. Koka rensad svamp, skuren i stora bitar i lite saltat vatten (är svampen vattnig behövs inget vatten) i 30 min på låg värme.
  3. 3. Lägg svampen i rena glasburkar och häll över lagen. Låt stå och dra några dagar.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (48 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom