Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 kgfärsk karljohansvamp, el. blandsvamp
-
4 dlvatten
-
5 dlättika, 6 %
-
200 gströsocker
-
30 gsalt
-
30 gpepparrot, ca, i hel bit
-
1 gkryddpepparkorn, hela korn
-
1 gsvartpepparkorn, hela korn
-
1 gsenapsfrön, gula
-
1 gkanel, riven
-
7 stkryddnejlika(or)
-
1 stlagerblad
-
2 stvitlöksklyfta(or)
Annons
Gör så här
-
1. Koka först lagen med vatten och kryddor ca 10 min, låt svalna, tillsätt ättikan.
-
2. Koka rensad svamp, skuren i stora bitar i lite saltat vatten (är svampen vattnig behövs inget vatten) i 30 min på låg värme.
-
3. Lägg svampen i rena glasburkar och häll över lagen. Låt stå och dra några dagar.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.52 av 5 (67 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.