Hem / Recept / Karljohansvampsås med vitt portvin

Karljohansvampsås med vitt portvin

Betyg: 3.87 av 5
15 röster
30 min
Medel

Krämig karljohansvampsås som passar perfekt till de flesta kötträtter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 200 g
    färsk karljohansvamp, el. 50 g torkad
  • 2 st
    Schalottenlök(ar)
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    smör
  • 3 msk
    portvin, vitt
  • 1.5 msk
    kycklingfond, (Bong Touch of Taste Kycklingfond)
  • 3 dl
    vispgrädde
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Skär svampen i bitar (blötlägg den torkade).
  2. 2. Skala och hacka schalottenlöken och vitlöken, fräs i smör i en tjockbottnad kastrull.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll på vitt portvin, kycklingfond och grädde, koka ihop såsen på medelhögvärme i 5 min.
  5. 4. Mixa med stavmixer och sila, smaka av med salt och peppar samt lite vitt portvin.

    Här hittar du Tastelines alla recept på svampsås!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.87 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom