Hem / Recept / Barilla Penne med bacon, svamp och svart tryffel

Barilla Penne med bacon, svamp och svart tryffel

Betyg: 4.71 av 5
24 röster
35 min
Medel
Från logo Barilla

Barilla Penne med bacon, svamp och svart tryffel.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 350 g
    Barilla Penne Rigate
  • 300 g
    färsk karljohansvamp
  • 150 g
    bacon
  • 1 dl
    grädde
  • 20 g
    svart tryffel
  • 30 g
    schalottenlök
  • 30 ml
    olivolja, extra virgine
  • 40 g
    parmigiano reggiano, riven
  • 30 g
    persilja, hackad
  • salt, för smaksättning
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Skär baconen i skivor ca 1 cm långa och stek dem i stekpanna. Stek dem gyllene och krispiga och lägg dem på ett papper för att torka.
  2. 2. Rensa försiktigt den svarta tryffeln från jordrester genom att försiktigt borsta under rinnande vatten. Rengör försiktigt Karl-Johansvampen och skär i skivor.
  3. 3. Hetta upp olivoljan i en stor panna och bryn den hackade chalottenlöken. Addera lite hackad persilja. Höj värmen och stek svampen på hög värme med en nypa salt och vitpeppar. Häll i grädde och tryffeln skuren i tunna skivor och ställ åt sidan.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.71 av 5 (24 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom