Barilla Penne med bacon, svamp och svart tryffel
Betyg: 4.74 av 5
23 röster
35 min
Medel
Barilla Penne med bacon, svamp och svart tryffel.

Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
350 gBarilla Penne Rigate
-
300 gfärsk karljohansvamp
-
150 gbacon
-
1 dlgrädde
-
20 gsvart tryffel
-
30 gschalottenlök
-
30 mlolivolja, extra virgine
-
40 gparmigiano reggiano, riven
-
30 gpersilja, hackad
-
salt, för smaksättning
-
peppar
Gör så här
-
1. Skär baconen i skivor ca 1 cm långa och stek dem i stekpanna. Stek dem gyllene och krispiga och lägg dem på ett papper för att torka.
-
2. Rensa försiktigt den svarta tryffeln från jordrester genom att försiktigt borsta under rinnande vatten. Rengör försiktigt Karl-Johansvampen och skär i skivor.
-
3. Hetta upp olivoljan i en stor panna och bryn den hackade chalottenlöken. Addera lite hackad persilja. Höj värmen och stek svampen på hög värme med en nypa salt och vitpeppar. Häll i grädde och tryffeln skuren i tunna skivor och ställ åt sidan.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.74 av 5 (23 röster)