Fräscha sommarrätter

Dietisten har skapat ett gäng härligt lätta rätter som passar extra bra under sommaren.

Du som inte är vegetarian kan klämma in några skivor salami eller lutfttorkad skinka. Ett supernyttigt alternativ till chiabattan är ett grovt osötat surdegsbröd med hela korn.

Ugnsbakad senapslax med p...

Kyld kokt potatis har ett lägre GI-värde än nykokt varför det är ett klokt val att koka potatisen dagen innan.

Kycklingsallad med grilla...

Sallad med sommarkänsla. Här är det lite ont om kolhydrater vilket gör många GI-vänner glada men den som vill kan förstås lägga till en bit fullkornsbaguette eller annat grovt bröd.